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Gastón Acurio: “Nunca antes ha sido tan democrático comer en un mercado” Escribe: Juan de la Puente Gastón Acurio. Precisa que la cocina peruana es una imagen, un conocimiento, un reconocimiento. Gastón Acurio, aunque no lo acepte, es el padre de la revolución gastronómica perua

El reciente reconocimiento de tres restaurantes peruanos en la lista de los 50 mejores del mundo demuestra cómo Lima se está gestando como la capital... [[Este es un resumen. Visita notiviajeros.com para leer la nota completa y mucho más! ]]

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* 17451 hrs. en el Ver similares..
La leche es un insumo importante para nuestro desarrollo, por eso este 1 de junio se celebra a nivel mundial el Día de la Leche, y por ello Ana María Bugosen, maestra heladera de la Cafeladería 4D,  presenta deliciosas opciones para celebrarlo. Destaca entre ellas el helado artesanal, sin colorantes

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* 17728 hrs. en el Ver similares..
Samsung Electronics presenta Samsung Chef Experience, la nueva plataforma desarrollada de forma exclusiva para Latinoamérica, con el objetivo de fomentar una de las grandes pasiones de la región: el arte de cocinar. Para proporcionar una nueva experiencia, la empresa invitó a seis chefs de la alta g

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* 17909 hrs. en el Ver similares..
Con cerca de 30 restaurantes para escoger, del 15 al 24 de mayo regresa Lima Restaurant Week, organizado por Atrapalo.pe. Tal como sucediera en la primera edición, los mejores restaurantes de Lima se unirán una vez más para ofrecer exclusivos menús a precios asequibles y así llevar la alta gastronom

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* 17909 hrs. en el Ver similares..
La cadena LongHorn quiere homenajear a todas las madres por su amor y esfuerzo con una variada carta de carnes, pastas y tragos para que disfruten este 10 de mayo Día de la Madre como se merecen. Para esta fecha tan especial, la casa sugiere, a las festejadas, probar la Parrilla 4 Carnes, selección

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* 18266 hrs. en el Ver similares..
El domingo 26 de abril se festeja el Día de la Secretaria y la cadena peruana especializada en carnes y pastas LongHorn propone celebrarlo desde el viernes 24 con una variada lista de platillos, entre los que destacan unos exquisitos champiñones a la parrilla como entrada; de plato de fondo una parr

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* 18865 hrs. en el Ver similares..
80´s Resto Bar, restaurante de comida peruana fusión, ambientado en la década de los ochenta, celebra su primer año en el mercado gastronómico, y lo festejará por adelantado el miércoles 1 de abril desde las 10:00 pm. La casa tiene preparada una programación que sorprenderá a los asistentes. La aper

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* 19347 hrs. en el Ver similares..
Con el fin de promocionar una de las bebidas peruanas más conocidas a nivel mundial, Evervess preparó el pasado sábado 7 de marzo un Chilcano gigante. El evento congregó a más de mil personas en la discoteca más antigua y reconocida del Boulevard de Asia: CM. Evervess es un ginger ale diseñado para

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* 19444 hrs. en el Ver similares..
Hay un día especial en el año en el que los chefs buscan hacer de unas frescas y finas láminas de lomo con aceite de oliva, vinagre y pimienta negra, un homenaje. Todo esto mientras los expertos parrilleros convierten 400 gramos de Bife Angosto en una merecida sinfonía de sabores, empapadas, quizá,

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* 19447 hrs. en el Ver similares..
La inauguración del segundo local de Design Your Salad, restaurante de comida saludable, ubicado en el distrito de San Isidro (Av. Conquistadores 169), reunió a algunos de nuestros artistas peruanos, quienes disfrutaron de un agradable momento, buena música, originales bebidas y exquisitos alimentos

Lo imposible es posible   Escribe: Gastón Acurio   En este mundo conectado, donde la información está al alcance de todos en todas partes, la competencia por conquistar los corazones de los cientos de millones de consumidores que se levantan cada día

Lo imposible es posible   Escribe: Gastón Acurio   En este mundo conectado, donde la información está al alcance de todos en todas partes, la competencia por conquistar los corazones de los cientos de millones de consumidores que se levantan cada día

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* 19683 hrs. en el Ver similares..
En esta temporada de verano McDonald’s presenta su nueva Ensalada Mexicana, producto que formará parte de su variada oferta de productos, pensada en satisfacer al público más exigente. Esta fresca ensalada está compuesta de productos finamente seleccionados como jugosos trozos de jurel, frijoles neg

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* 19930 hrs. en el Ver similares..
Febrero es, sin duda, el mes donde el amor y la amistad se fortalecen con manifestaciones de detalles y también se caracteriza por los momentos especiales que la pareja o amigos comparten. Pensando en ello, Ana María Bugosen, Maestra heladera de la Cafeladería 4D, creó un helado al que es imposible

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* 19971 hrs. en el Ver similares..
Llegó el verano y la venta de helados se incrementa. En el caso de la marca Dulce Pasión, del grupo Cencosud Perú, se estima un crecimiento del 30% durante la temporada 2015 -ya duplicaron sus ventas en dos años-, apoyados por el desarrollo de nuevas recetas, tanto en la presentación a granel como e

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* 20092 hrs. en el Ver similares..
El Pisco Sour, nuestra bebida emblema nacionaln está de fiesta este primer fin de semana de febrero y, para festejarlo, LongHorn, la cadena peruana especializada en carnes y pastas, ha preparado una gran variedad de bebidas para iniciar esta gran celebración desde el jueves 5 al domingo 8 de febrero

Festival del Pisco Sauer será este sábado frente a la Catedral después de las 11 La última novedad en preparación del trago emblemático del Perú viene de Arequipa, señores y señores, y será ¡el pisco sauer con rocoto!, una combinación que adquirirá carta de ciudadanía durant

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* 20284 hrs. en el Ver similares..
Tanto los días soleados como las divertidas noches de verano se han convertido en la combinación perfecta para aventurarnos a conocer y probar nuevas opciones de exquisitas bebidas que nos refresquen y terminen siendo la mejor alternativa para acompañar esta cálida temporada. Y qué mejor si consenti

Festival del sabroso postre termina hoy en la plaza de Armas de Arequipa Luego de tres días de distribución gratuita y de exhibición del famoso y exclusivo postre de leche, termina hoy el Festival del Queso Helado , que ocupó el frontis de la catedral, en la Plaza de

Es la mayor requisa del crustáceo en plena temporada de veda Un costal con 250 kilos de camarones de río , fue incautado por personal policial de la comisaría de Ocoña, localidad costera a 782 kilómetros al sur de Lima, en la bodega de un ómnibus que se dirigía de Arequ

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* 20691 hrs. en el Ver similares..
Nuevamente Lima se prepara para celebrar la Semana del Chilcano y el JW Marriott Lima estará presente una vez más, hasta el 18 de enero, con una variedad de macerados en base a pisco, con sabores de hoja de coca, canela, fresa, chicha, coco y maracuyá, entre otros. Esta actividad, ya característica

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* 20754 hrs. en el Ver similares..
En el marco de las celebraciones de la sexta edición de la Semana del Chilcano 2015, el Restaurante Turístico Huancahuasi participa por tercer año consecutivo en este evento -que busca revalorar esta bebida bandera- difundiendo el consumo de insumos andinos peruanos. En esta oportunidad, el restaura

Periodista describe la riqueza de la cocina de Arequipa Nota del editor – Ignacio Medina , un periodista español especializado en gastronomía visitó en Arequipa lo que es obligatorio: las picanterías donde el sabor de siglos se mantiene. El artículo que se publica a con

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* 21439 hrs. en el Ver similares..
LongHorn, la cadena peruana especializada en carnes y pastas, abrió sus puertas en el Centro Comercial Real Plaza de Salaverry, manteniendo la misma propuesta y formato de la cadena en cuanto a platos a la carta. El local tiene una dimensión de 156 m2 y cuenta con un aforo para 260 personas, una her

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* 21507 hrs. en el Ver similares..
SISE Gourmet, Escuela de Arte Culinario del Instituto SISE, invita al público en general a participar del taller gastronómico donde enseñarán a realizar una cena navideña. “El taller práctico gastronómico es una oportunidad única para todos, ya que en una sesión de tan solo 3 horas aprenderán a coci

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* 21584 hrs. en el Ver similares..
El pastel de quinua con relleno de caballa del Comedor Popular Simón Bolívar de Arequipa obtuvo el primer puesto en el Concurso Gastronómico de Comedores Populares “Pescado, rico y nutritivo para toda la familia”, organizado por el Programa Nacional “A Comer Pescado” del Ministerio de la

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* 21928 hrs. en el Ver similares..
La reconocida sommelier y catadora peruana Lucero Villagarcía revindica el valor de las uvas pisqueras peruanas en su más reciente investigación denominada “La Magia del Pisco”, obra promovida por la Facultad de Ciencias de la Comunicación, Turismo y Psicología de la Universidad de San Martín de Por

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* 22142 hrs. en el Ver similares..
Ana María Bugosen, maestra heladera del 4D, se inspiró en las palabras mágicas “Ábrete, sésamo” para plasmar en un helado la magia que envuelve el mes de noviembre, como anticipa a la Navidad. El helado Ábrete Sésamo es un producto tan nutritivo como rico. Está hecho de pura leche, veteado con salsa

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* 22347 hrs. en el Ver similares..
El 6 de noviembre llegará a la pantalla de elgourmet “Sentimiento peruano”, un nuevo programa de la mano del reconocido Chef Mitsuharu Tsumura en donde deleitará a la audiencia con los mejores platos de la cocina peruana. La gastronomía peruana es una de las más ricas y originales del mundo por su d