vídeo: Cómo hacer "Arroz a la campesina"

vídeo: Cómo hacer "Arroz a la campesina"

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¡Bienvenidos! Hoy les enseñaré cómo preparar un delicioso Arroz a la Campesina. Esta es una receta tradicional de la gastronomía latinoamericana, que se caracteriza por ser una comida muy reconfortante y sencilla de preparar.

Para hacer este plato necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 2 tazas de arroz
  • 1 cebolla picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 pimiento picado en cubos pequeños
  • 1 tomate picado en cubos pequeños
  • 2 tazas de agua
  • 2 tazas de caldo de pollo
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva
  • 1 taza de arvejas
  • 1 taza de zanahoria picada en cubos pequeños
  • 1 taza de choclo en granos

Ahora que ya tenemos los ingredientes, vamos a seguir los siguientes pasos para preparar nuestro Arroz a la Campesina:

  1. Primero, en una olla grande, vamos a calentar un poco de aceite de oliva y sofreímos la cebolla, el ajo y el pimiento hasta que estén dorados.
  2. Luego, agregamos el tomate y continuamos cocinando hasta que esté suave.
  3. Agregamos las arvejas, la zanahoria y el choclo y salteamos todo durante unos minutos.
  4. A continuación, agregamos el arroz y removemos para que se mezcle bien con los demás ingredientes.
  5. Añadimos el agua y el caldo de pollo y mezclamos todo nuevamente.
  6. Por último, sazonamos con sal y pimienta al gusto, tapamos la olla y dejamos cocinar a fuego medio durante unos 20-25 minutos, o hasta que el arroz esté cocido y se haya absorbido todo el líquido.

¡Listo! Ahora tienes un delicioso Arroz a la Campesina para disfrutar en familia o con amigos. Si quieres, puedes agregar un poco de cilantro picado encima para darle un toque extra de sabor.

Esta receta es muy versátil, y puedes modificarla según tus gustos y preferencias. Si prefieres un sabor más picante, puedes agregar un poco de chile o ají picado. Si eres vegetariano, puedes omitir el caldo de pollo y agregar caldo de vegetales en su lugar.

Además, esta receta es perfecta para preparar en grandes cantidades y congelar para tener comidas rápidas y deliciosas durante la semana.

Espero que disfrutes de esta receta tanto como yo lo hago. ¡Buen provecho!

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